全国のホテルグルメ大調査。今年のうちに食べておきたいグルメまとめ - tabico

全国のホテルグルメ大調査。今年のうちに食べておきたいグルメまとめ

ホテルグルメはどれも美味しいですよね。日本各地を旅した筆者が「これぞ美味しい!」と感じたホテルグルメをご紹介します。一流のシェフたちによって作られた料理は、人々を笑顔にさせる力がありますよ♪

1958 view更新日:2016年05月13日 情報提供:tabico編集部

旅行の楽しみの一つ、ホテルグルメ。絶品なのは間違いないのですが、おすすめを今回はまとめてご紹介します。

ココを食べずに一生を終えるなんてもったいない!ぜひ、友だちや仲間と味わってみてはいかがですか?

和のフレンチが味わえるお店|丸の内ホテル東京

口の中でジュワっと広がる肉汁が堪らない

口の中でジュワっと広がる肉汁が堪らない

出典:http://jp.pinterest.com/オリーブ牛のポワレ

東京駅からほど近いラグジュアリーホテル「丸ノ内ホテル」。グルメな方をうならせるフレンチレストランが、ご紹介する「ポム・ダダン」です。

新鮮な魚介や柔らかなオリーブ牛のメイン、海のミネラルを吸収して育った甘みの強い野菜など、大切に育てられた食材を惜しげなく使った料理は多くの方に愛されてきました。

【8500円コース 例】
・アミューズ
・春鰹のマリネと春野菜のコラボレーション
・スープ
・鮮魚と手長海老のグリエ
・黒糖と生姜のお口直し
・オリーブ牛のポワレ
・タルトフレーズ
・コーヒーまたは紅茶

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丸ノ内ホテルの観光情報

4.4(10レビュー)東京駅前のオアシスホテル~夜景に癒され、満ち足りた寛ぎ時間を。

住所
:東京都千代田区丸の内1-6-3
電話番号
:03-3217-1111

ビーフカレーを侮ることなかれ!|上高地帝国ホテル

辛さだけではない、コクが美味

辛さだけではない、コクが美味

出典:http://jp.pinterest.com/帝国ホテル伝統のビーフカレー 2600円(税込み)

日本初の本格的な山岳リゾートホテルとして1933年に誕生した「上高地帝国ホテル」。上高地の美しい自然の中で食べてみたいお店が、今回ご紹介する山小屋風のレストラン「アルペンローゼ」。

歴代の料理長が受け継いだ「帝国ホテル伝統のビーフカレー」の味は、絶品・一流・極上という言葉がピッタリです。ルーの色がとても艶やかで、香辛料のいい香りが立ち上ります。リンゴやトマトの酸味や野菜の風味がしっかり感じられ、牛肉は口の中でほろほろとほどけます。

信州の地卵を使った半熟卵に、帝国ホテル伝統のデミグラスソースをベースとしたハッシュドビーフをかけたオムライスも人気メニュー。

ふわふわの卵とルーが絡みあう

ふわふわの卵とルーが絡みあう

出典:http://jp.pinterest.com/信州産地卵のオムライスとハッシュドビーフ 2950円(税込み)

肉厚ふかひれが入ったスープは絶品|京都ブライトンホテル

肉厚で繊維の食感まで楽しめるふかひれ

肉厚で繊維の食感まで楽しめるふかひれ

出典:http://jp.pinterest.com/蟹肉入りふかひれスープ

京都御所の西側に位置し、5つのレストランは全て直営というこだわりのホテル「京都ブライトンホテル」。絶品なレストランの中でも特におすすめなのが、今回ご紹介する広東料理の「中国料理 花閒」。

ダイナミックな中国料理と繊細な京の技を融合させた広東料理は、中国料理の中でも最高峰。中でも海鮮料理、ふかひれスープは絶品です!

ぷりぷりの海老の弾力がたまらない♥

ぷりぷりの海老の弾力がたまらない♥

出典:http://jp.pinterest.com/海老のチリソース

【6500円コース 例】
・8種盛り合わせ前菜
・蟹肉入りふかひれスープ
・海老のチリソース
・蟹肉入り炒飯
・本日のデザート盛り合わせ

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京都ブライトンホテルの観光情報

4.8(56レビュー)“私のホテル”そう言って頂ける安心と、心地よく流れる京都時間を

住所
:京都市上京区新町通中立売(御所西)
電話番号
:075-441-0489

好きなだけ海の幸を盛れる海鮮丼|ラビスタ函館ベイ

海鮮盛り放題の海鮮丼

海鮮盛り放題の海鮮丼

出典:http://jp.pinterest.com/

古き良き時代の面影薫るベイサイドリゾート「ラビスタ函館ベイ」。トリップアドバイザー「朝食の美味しいホテル」ランキングで2年連続で日本一に輝いたお店が、今回ご紹介する「北の番屋」。

甘エビにマグロの赤身にイクラまで全てが盛り放題。お好みの海鮮丼を作ることができます。他にも、海鮮や新鮮な野菜の炙り焼き、ザンギやイカの揚げ物などなど、朝からしっかり食べてみてくださいね♪

目の前で焼き上げる炙り焼き

目の前で焼き上げる炙り焼き

出典:http://jp.pinterest.com/

北の番屋の朝食ビュッフェは京都ブライトンホテルに宿泊している方のみになりますので、ご注意ください。訪れる際には函館観光も一緒に検討してみてくださいね♪

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ラビスタ函館ベイの観光情報

4.3(310レビュー)古き良き時代の面影薫るベイサイドリゾート「ラビスタ函館ベイ」

住所
:北海道函館市豊川町12-6
電話番号
:0138-23-6111

じっくり焼いた和牛ローストビーフ|京都センチュリーホテル

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