道の駅「彼杵の荘」は、長崎県のほぼ中央に位置する玄関口として国道205号沿いにオープン。長崎市やハウステンボスへの観光ルートの中に特産品販売の物産館、隣接する歴史民俗資料館、文化伝来の道「長崎街道」など、新しい歴史と文化の交流スポットとなっている。特産品の「そのぎ茶」は、長い伝統に育まれ、茶葉を傷めない製法で仕上るため、丸く巻いた茶葉が特徴となっている。長崎県内70％の生産を占める。