銀笹のスポット情報 - tabico

銀笹 (東京 / 和食)

2.50 (前回 2.50)

銀笹のスポット情報

銀笹

和食のような多種の素材でとる上品なスープが絶品

日本料理をイメージしたという、スッキリとしたスープが魅力。昆布やカツオ節、煮干しなどの魚介ダシをベースに、鶏ガラや豚骨の動物系を合わせ、ショウガやニンニクなどの野菜で作る香味油、ホタテや干しシイタケのタレを加えた、深い旨みが広がる。塩と白醤油から選べる、銀笹らーめん(800円)とつけ麺(850円)の2本柱。ラーメンの器は縁に溝が付いているため、締めにスープを鯛飯(300円)にかけて味わうのがオススメ。

銀笹の詳細情報

スポット名
銀笹
ジャンル
和食
住所
東京都中央区銀座8-15-2藤ビル1階
電話番号
03-3543-0280
料金情報
ランチ予算:999円
ディナー予算:999円
営業時間
11:30~15:00、17:30~22:00
定休日
日曜、祝日定休
カード
不可
予約
不要
席数
17
個室
なし
禁煙・喫煙
禁煙
駐車場
アクセス(電車・バス)
都営大江戸線築地市場駅から徒歩8分