備長のスポット情報 - tabico

備長 (東京 / 和食)

2.50 (前回 2.50)

備長のスポット情報

備長

3種の食べ方で、本場のひつまぶしを味わう

名古屋の名物といえば、ひつまぶし。その本場の人気店の味が、東京で楽しめる。江戸前と違い、名古屋の鰻は蒸さずに地焼き。そのため外はパリっと香ばしく、なかはふんわりジューシーに仕上がる。おひつを開けたら一膳目はそのまま茶わんに盛って鰻の味を楽しみ、二膳目はさらしネギとわさびを加えて混ぜ、三膳目はダシをかけてうな茶漬けで食べるのが本場のスタイル。ひつまぶし3,150円~。うな重、うな丼もあり。

備長の詳細情報

スポット名
備長
ジャンル
和食
住所
東京都中央区銀座2-2-14マロニエゲート12階
電話番号
03-5159-0231
料金情報
ランチ予算:3,000円
ディナー予算:3,000円
営業時間
11:00~15:30(LO15:00)、17:00~23:00(LO22:00)
定休日
年中無休
公式サイト
http://www.hitsumabushi.co.jp
カード
利用可
予約
席数
50
個室
なし
禁煙・喫煙
禁煙
駐車場
収容台数:78台
アクセス(電車・バス)
JR山手線ほか有楽町駅から徒歩3分