矢部のスポット情報 - tabico

矢部 (東京 / 和食)

2.50 (前回 2.50)

矢部のスポット情報

矢部

肝を挟んで炭火で焼いた、秋の秋刀魚料理がスペシャリテ。

「本物を提供する」ことを第一と考え、L字型のカウンターを中心に、調理場がすべて見えるように店内をレイアウト。一切手抜きできない状況を自ら作り上げている。夜は割烹料理が並び、コースは15750円から。とくに秋の料理が美味で、秋刀魚の肝挟み焼きがイチオシ。脂がのった秋刀魚に肝を挟んで備長炭で焼き上げた一品は、一度は食べたいこちらのスペシャリテだ。夜の料理もいいが、夜と同じクオリティで提供する、昼の料理三品とそば(4200円)がおすすめ。

矢部の詳細情報

スポット名
矢部
ジャンル
和食
住所
東京都中央区銀座8-8-8銀座888ビル地下1階
電話番号
03-3573-4888
料金情報
ランチ予算:1,500円
ディナー予算:25,000円
営業時間
11:30~14:00(LO)、17:30~21:00(LO)
定休日
日曜、祝日定休
公式サイト
http://www.ginzayabe.com
カード
利用可
予約
席数
18
個室
あり
禁煙・喫煙
禁煙
駐車場
アクセス(電車・バス)
JR山手線ほか新橋駅銀座口から徒歩4分、東京メトロ銀座線ほか銀座駅A2出口から徒歩5分