長野に本店と工房を構える日本で初めて「フロマージュ・フレ（生チーズ）」を製造・販売した店の支店。10種を超えるチーズのうちの4種類を合わせることでとろりとした粘度を演出「白トリュフ風味のチーズフォンデュ（1人間・1,500円）」は、看板メニューのひとつ。「ホエー豚のグリル自家製ブルーチーズソース（2,000円）」ほか、ランチには「軽井沢焼きチーズカレーセット（1,200円）」などを用意。