長野の斑尾高原で人気のそば店「まろうど」の姉妹店。オヤマボクチという山ごぼうの葉の繊維をつなぎに使い、力強いコシが自慢の信州富倉蕎麦900円をメインに、そばの実をアクセントにした焼き味噌600円や極太しめじの天ぷらなど信州の郷土料理が味わえる。もちろん、郷土料理にピッタリの日本酒も信州地方の銘酒ばかり。長野県飯山地方の水尾など、利酒師おすすめの日本酒は500円から揃う。