維新のスポット情報 - tabico

維新 (神奈川 / 和食)

2.50 (前回 2.50)

維新のスポット情報

維新

厳選素材で作る青湯スープと自家製麺がマッチ

ハーブ鶏を使った鶏ガラと、アゴ、サンマ、カツオなどでとった魚介スープをブレンドした青湯スープで人気。2種類の生醤油などで作る醤油ダレは香りもよく、スープに深いコクを生み出す。合わせる麺も全粒粉を配合した自家製。スープにマッチするのはもちろん、小麦の風味もしっかり感じることができる。定番の醤油らぁ麺(700円)のほか、塩やつけ麺もあり。創作意欲の高い店主が作る、個性ある限定麺も評判だ。

維新の詳細情報

スポット名
維新
ジャンル
和食
住所
神奈川県横浜市西区北幸2-10-21横浜太陽ビル1階
電話番号
045-324-0767
料金情報
ランチ予算:700円
ディナー予算:700円
営業時間
11:00~15:00、17:30~21:00,※スープ終了次第閉店
定休日
日曜定休
カード
不可
予約
不要
席数
15
個室
なし
禁煙・喫煙
禁煙
駐車場
アクセス(電車・バス)
JRほか横浜駅から徒歩13分、相鉄線平沼橋駅から徒歩10分