ラ・ビュット・ボワゼのスポット情報 - tabico

ラ・ビュット・ボワゼ (東京 / 洋食)

2.50 (前回 2.50)

ラ・ビュット・ボワゼのスポット情報

ラ・ビュット・ボワゼ

皿の上に描かれた自然の物語を目と舌で楽しむ

森重正浩シェフは、かつてフランス・アルプス地方で野草の料理などを学んだ人物。それだけに、素材も自ら山に入って野草やきのこを採り、ジビエを狩る猟師に同行し、肌で感じた自然をひと皿ずつ皿の上に描くことを信条としている。大雪山で仕留めたヒグマの背肉と心臓のロティ 五味子のソースは、その真骨頂というべきひと皿。料理は、昼食メニュー(3,900円)、夜はファンタジーメニュー(9,800円)などがお目見え。

ラ・ビュット・ボワゼの詳細情報

スポット名
ラ・ビュット・ボワゼ
ジャンル
洋食
住所
東京都世田谷区奥沢6-19-6
電話番号
03-3703-3355
料金情報
ランチ予算:6,000円
ディナー予算:12,000円
営業時間
11:30~13:00(LO14:00)、18:00~22:00(LO21:00)
定休日
月曜(祝日除く)、第2火曜定休
公式サイト
http://www.shinsei-sha.com/
カード
利用可
予約
席数
34
個室
あり
禁煙・喫煙
禁煙
駐車場
アクセス(電車・バス)
東急東横線ほか自由が丘駅から徒歩10分、東急大井町線九品仏駅から徒歩8分、東急東横線ほか田園調布駅から徒歩10分