「卯立の工芸館」は、和紙をテーマにした3つの施設を持つ「越前和紙の里」にある見学工房。江戸時代中期の紙漉き家屋を移築復元し、昔ながらの道具を使って和紙を漉く様子や天日干しなど、職人の一連の工程が見られる全国でも珍しい工芸館。